『御菓子司 中里』11年前の取材を思い出しつつ。
11年ぶりの御菓子司 中里さんでの取材。 5代目の鈴木さんご夫妻は相変わらず温かく、取材の後には、駒込のおいしいものもたくさん教えていただきました。11年前にも取材後は食べものの話で盛り上がり、教えていただいた焼き鳥店に […]
OMO5金沢片町 by 星野リゾート。連載公開
さんたつby散歩の達人でOMO by 星野リゾートのPR連載の取材と文を担当しはじめてから6か所目のOMOは、OMO5金沢片町でした。 金沢は祖父の出身地に近いのでこれまで何度も訪ねてきましたが、片町エリアだけをじっくり […]
市川市アイ・リンクタウン展望施設の絶景とスイーツ
JR市川駅からすぐの場所にある市の展望施設が気に入っていて、かれこれ10年ほど通っています。 市川駅でほんの少しだけ時間があるときに、同じ建物にある図書館で本を見てから展望施設にのぼり、併設のカフェでジェラートや和洋菓子 […]
星野リゾートの都市観光ホテルブランドOMO
『さんたつby散歩の達人』で６月からスタートしたPR連載【街に詳しくなれる！星野リゾートの都市ホテルOMO（おも）に泊まろう】で取材と文を担当しています。 食や歴史限定でライター業をしてきたので、お話しをいただいたときは […]
NIKKEIプラス1の「何でもランキング」は「バターサンド」
5月7日の日経新聞土曜日版、NIKKEIプラス1の「何でもランキング」は「バターサンド」。 今回も僭越ながら専門家の一人として審査・コメントをしています。日経新聞電子版の会員限定記事でもご覧いただけます。 写真は記事とは […]
【掲載】『特技懇』誌（特許庁技術懇話会）No.305寄稿しました
特技懇の会報『特技懇』誌No.305に寄稿しています。 特許庁の現役・先輩方の技術系職員が会員で、会報は専門的です。 特許庁を辞めてからだいぶ経つのにお声がけいただき、本当にありがたいと同時に、技術系ではなかった自分が場 […]
焼き立ての和風パンケーキ『千成もなか本舗』大塚店
私の出身大学は、移転前は巣鴨にありました。私も巣鴨での大学生活も少し経験しています。本店が大塚にある『千成もなか本舗』の巣鴨店がオープンしたのと同時期でした。 看板商品は店名のとおり最中なのですが、それを超えるほど大人気 […]
両国『半生菓子司 とし田』の『すもうねこ』のどら焼きに癒やされる
両国にある『半生菓子司 とし田』さんは、店名のとおりお茶席で見るような半生菓子や干菓子の店として、少し敷居の高いイメージでした。 時代の流れで現在は干菓子は作っておらず、半生菓子は琥珀糖の「花氷」が残るのみ。 代わりにぐ […]
『与三郎の豆』で落花生を食べ比べる。
千葉生まれ・千葉育ちなので落花生はとても身近な存在です。 今回『さんたつby散歩の達人』の連載【街の愛され和菓子店】でお邪魔した『与三郎の豆』さんは、子どもの頃から親しんできた千葉落花生の専門店。煎り落花生や茹で落花生、 […]
『ヤマザキプラザ市川』の大判焼きと赤飯のこと
山崎製パンは、創業地、千葉県市川市では他の地域とは違う熱量で親しまれています。 JR市川駅前に建つ「サンプラザ35」は2階のレストランに1階のベーカリー、地下のスーパーまですべてヤマザキ。いつも街の人で賑わっています。私 […]