各種媒体への掲載情報等を抜粋して掲載しています。翻訳した本を含む書籍についてはBooksをご覧ください。下記に加え、レシピ・メニュー考案、情報提供等を行っています。
＜書籍出版＞
Books参照
＜Web担当・連載＞
| 2021年4月～ | 『さんたつby散歩の達人』ー街の愛され和菓子店ー連載 |
| 2022年6月～12月 | 『さんたつby散歩の達人』ー街に詳しくなれる！星野リゾートの都市ホテルOMO（おも）に泊まろうーPR連載 |
| 2006年～ | 生活情報サイト All About「和菓子」ガイド |
＜掲載情報＞
◇新聞・雑誌・Web
| 掲載年月日・号 | 掲載媒体◇記事タイトル |
| 2023年 | |
| 2022年秋号 | 『四季dancyu』 |
| 2022年5月 | 『特技懇誌』No.305寄稿－アメリカの食について調べて書くという仕事－ |
| 2022年2月号 | 『製菓製パン』新刊紹介 |
| 2022年2月号 | 『散歩の達人』新刊紹介 |
| 2022年1月号 | 季刊『うかたま』第65号（冬号） |
| 2021年5月 | 『暮らしとおしゃれの編集室』別室 料理とお菓子（主婦と生活社） ◇オイル不使用でヘルシー！甘くないからおつまみにもぴったり～原亜樹子さんの「チーズとアーモンドのノンオイルビスコッティ」 |
| 2021年3月号 | 『きょうの料理ビギナーズ』◇マヨネーズビスケット |
| 2021年2月 | 『暮らしとおしゃれの編集室』別室 料理とお菓子（主婦と生活社） ◇バレンタインのプレゼントにぴったり！カリカリの軽い食感がたまらない～原亜樹子さんの「カカオとカシューナッツのビスコッティ」 |
| 2019年12月～2020年1月 | ライフスタイルマガジン『Sheage』◇「ポテトチップクッキー」「チャーチウィンドウクッキー」「とうふレモンスクエア」 |
| 2018年3月 | 『Precious.jp』◇あまりのおいしさに感動すること間違いなし！人生で一度は食べるべき絶品な桜餅3選 |
| 2017年12月号 | 『Oggi』◇もう迷わない！ 25歳を過ぎたら手土産美人になる！ |
| 2016年11月号 | 『料理通信』◇懐かしくて、新しくて、簡単！コンフォートなデザートレシピ |
| 2016年4月 | 『語れる ニッポンの旅みやげ』ジパング倶楽部編集部著（交通新聞社）◇いわゆる”老舗”ってどんなお店？ |
| 2015年 | 『東京ピーセン』サイト◇「わたしとピーセン」寄稿 |
| 2015年10月号 | 『nice things.』◇焼きたてベイクで休日ブランチ |
| 2015年8月号 | 『ダ・ヴィンチ』◇特集1 読むごちそう。食の文庫 |
| 2015年1月10日 | 『NEWSポストセブン』◇「大人のお菓子」市場が好調 割高でも良質な製品に需要あり |
| 2014年5月21日号 | 『anan（アン・アン）』◇【特集】私の好きなスイーツ ショートケーキ |
| 2013年11月号 | 『Body+』◇Myグラノーラで忙しい日中もバランスコントロール |
| 2013年10月3日 | 『読売新聞』朝刊◇グラノーラで朝食を |
| 2013年9月号 | 『天然生活』◇牛乳のある 朝ごはん |
| 2013年4月8日 | 『東京新聞』朝刊◇ヘルシーな朝食をー手作りグラノーラ |
| 2013年No.1034 | 『Hanako』◇アメリカンスイーツ研究家に教わる簡単おいしい朝スイーツレシピ |
| 2012年12月9日 | 『NEWSポストセブン』◇和菓子業界がクリスマス商戦に参入 若い女性やシニア層狙う |
◇日本経済新聞 ※下記一覧選者
| 発行年月日 | 日本経済新聞 土曜日版 NIKKEIプラス1何でもランキング 特集名 |
| 2022年12月10日 | ベラベッカ クリスマスを彩るフランス伝統菓子 |
| 2022年11月5日 | コーヒー香るネオ和菓子 |
| 2022年5月7日 | バターサンドはレーズンだけじゃない 贈り物推しは？ |
| 2021年11月27日 | 晩秋にほっこり スイートポテト10選 |
| 2021年7月10日 | 目にも鮮やか新感覚羊羹10選 |
| 2021年2月1日 | バレンタインデーに楽しみたいガトーショコラ10選 |
| 2018年10月6日 | 自分を元気にするごほうび 大人のティラミス10選 |
| 2018年1月6日 | フルーツや生クリーム... 変わり種大福10選 |
| 2017年10月7日 | 大人のポテチ とまらない、全国10選 |
| 2017年3月5日 | 食べるアートだ ネオ和菓子10選 |
| 2016年12月3日 | 聖夜が待ち遠しい ドイツ伝統菓子、シュトレン10選 |
| 2016年4月16日 | 手土産に笑顔ふくらむシュークリーム |
| 2016年2月20日 | いちご大福 甘ーい「春一番」はどれ？ |
| 2012年6月23日 | 通が選ぶ「取り寄せあんみつ」 |
| 2008年4月26日 | 手土産におすすめの和菓子 喜ばれる「間違いない」味 |
＜TV・ラジオ出演＞
| 出演年月日 （初回放送日） | 番組名 |
| 2021年4月19日 | FM GUNMA「G★FORCE」人間力向上委員会 |
| 2021年4月12日 | FM GUNMA「G★FORCE」人間力向上委員会 |
| 2018年10月8日 | NHK Eテレ「グレーテルのかまど」大草原のローラのアップルパイ |
| 2018年7月9日 | NHK Eテレ「グレーテルのかまど」マーク・トウェインのコーンブレッド |
| 2018年4月23日 | NHK 「ごごナマ」ちょい トレ！ 進化系 和菓子 |
| 2016年5月9日 | NHK Eテレ「グレーテルのかまど」”若草物語”のブラマンジェ |
| 2016年2月29日 | フジテレビ「ノンストップ！」オトナのたしなみ |