各種媒体への掲載・出演情報等を抜粋して掲載しています。翻訳した本を含む書籍についてはBooksをご覧ください。下記に加え、レシピ・メニュー考案、情報提供等を行っています。
＜書籍出版＞
Books参照
＜連載＞
| 2023年11月 | 『dancyu』webー素朴なアメリカ家庭菓子－四季dancyu2022秋号より |
| 2023年6月～11月 | 『dancyu』web－アメリカの楽しいおやつ－連載全20回 |
| 2021年4月～2023年3月 | 『さんたつby散歩の達人』ー街の愛され和菓子店ー連載 |
| 2022年6月～12月 | 『さんたつby散歩の達人』ー街に詳しくなれる！星野リゾートの都市ホテルOMO（おも）に泊まろうーPR連載 |
| 2006年～ | 生活情報サイト All About「和菓子」ガイド |
＜掲載情報抜粋＞
◇新聞・雑誌・Web
| 掲載年月日・号 | 掲載媒体 |
| 2024年2月 | 『きょうの料理』3月号 |
| 2024年2月 | スヌーピーミュージアム図録『TRAVELING PEANUTS 旅するピーナッツ。』（ブルーシープ） |
| 2023年12月 | 『天然生活』webー「アップルダンプリング」「レモンバー」 |
| 2023年11月 | 『dancyu』web連載－素朴なアメリカ家庭菓子－四季dancyu2022秋号より |
| 2023年10月 | 『ESSE』online－アメリカで愛される伝統お菓子レシピ3選。定番キャロットケーキから「コーラケーキ」も－ |
| 2023年6月-11月 | 『dancyu』 web連載－アメリカの楽しい家庭のおやつ－全20回 |
| 2023年 | スヌーピーミュージアム図録『今こそ、ルーシー！ LUCY IS HERE』（ブルーシープ） |
| 2023年 | スヌーピーミュージアム図録『Food in PEANUTS きみの大好物はなに？』（ブルーシープ） |
| 2022年秋号 | 『四季dancyu』（プレジデント社） |
| 2022年5月 | 『特技懇誌』（特許庁技術懇話会）No.305寄稿－アメリカの食について調べて書くという仕事－ |
| 2022年2月号 | 『製菓製パン』（製菓実験社） |
| 2022年2月号 | 『散歩の達人』（交通新聞社） |
| 2022年1月号 | 季刊『うかたま』第65号（冬号）（農山漁村文化協会） |
| 2021年5月 | 『暮らしとおしゃれの編集室』別室 料理とお菓子（主婦と生活社） |
| 2021年3月号 | 『きょうの料理ビギナーズ』（NHK出版） |
| 2021年2月 | 『暮らしとおしゃれの編集室』別室 料理とお菓子（主婦と生活社） |
| 2019年12月～2020年1月 | ライフスタイルマガジン『Sheage』（東急不動産ホールディングス） |
| 2018年3月 | 『Precious.jp』（小学館） |
| 2017年12月号 | 『Oggi』（小学館） |
| 2016年11月号 | 『料理通信』（料理通信社） |
| 2016年4月 | 『語れる ニッポンの旅みやげ』ジパング倶楽部編集部著（交通新聞社） |
| 2015年 | 『東京ピーセン』【わたしとピーセン】寄稿（榮太樓總本鋪） |
| 2015年10月号 | 『nice things.』（ミディアム） |
| 2015年8月号 | 『ダ・ヴィンチ』（KADOKAWA） |
| 2015年1月10日 | 『NEWSポストセブン』（小学館）◇「大人のお菓子」市場が好調 割高でも良質な製品に需要あり |
| 2014年5月21日号 | 『anan（アン・アン）』（マガジンハウス） |
| 2013年11月号 | 『Body+』（実業之日本社） |
| 2013年10月3日 | 『読売新聞』朝刊◇グラノーラで朝食を |
| 2013年9月号 | 『天然生活』（扶桑社） |
| 2013年4月8日 | 『東京新聞』朝刊◇ヘルシーな朝食をー手作りグラノーラ |
| 2013年No.1034号 | 『Hanako』（マガジンハウス） |
| 2012年12月9日 | 『NEWSポストセブン』（小学館）◇和菓子業界がクリスマス商戦に参入 若い女性やシニア層狙う |
◇日本経済新聞 ※下記一覧選者
| 発行年月日 | 日本経済新聞 土曜日版 NIKKEIプラス1何でもランキング 特集名 |
| 2023年12月9日 | お取り寄せガレット・デ・ロワ |
| 2022年12月10日 | ベラベッカ クリスマスを彩るフランス伝統菓子 |
| 2022年11月5日 | コーヒー香るネオ和菓子 |
| 2022年5月7日 | バターサンドはレーズンだけじゃない 贈り物推しは？ |
| 2021年11月27日 | 晩秋にほっこり スイートポテト10選 |
| 2021年7月10日 | 目にも鮮やか新感覚羊羹10選 |
| 2021年2月1日 | バレンタインデーに楽しみたいガトーショコラ10選 |
| 2018年10月6日 | 自分を元気にするごほうび 大人のティラミス10選 |
| 2018年1月6日 | フルーツや生クリーム... 変わり種大福10選 |
| 2017年10月7日 | 大人のポテチ とまらない、全国10選 |
| 2017年3月5日 | 食べるアートだ ネオ和菓子10選 |
| 2016年12月3日 | 聖夜が待ち遠しい ドイツ伝統菓子、シュトレン10選 |
| 2016年4月16日 | 手土産に笑顔ふくらむシュークリーム |
| 2016年2月20日 | いちご大福 甘ーい「春一番」はどれ？ |
| 2012年6月23日 | 通が選ぶ「取り寄せあんみつ」 |
| 2008年4月26日 | 手土産におすすめの和菓子 喜ばれる「間違いない」味 |
＜TV・ラジオ出演抜粋＞
| 出演年月日 （初回放送日） | 番組名 |
| 2024年3月 | NHK「きょうの料理」 |
| 2023年1月6日 | 日本テレビ「スッキリ」 |
| 2021年4月19日 | FM GUNMA「G★FORCE」人間力向上委員会 |
| 2021年4月12日 | FM GUNMA「G★FORCE」人間力向上委員会 |
| 2018年10月8日 | NHK Eテレ「グレーテルのかまど」大草原のローラのアップルパイ |
| 2018年7月9日 | NHK Eテレ「グレーテルのかまど」マーク・トウェインのコーンブレッド |
| 2018年4月23日 | NHK 「ごごナマ」ちょい トレ！ 進化系 和菓子 |
| 2016年5月9日 | NHK Eテレ「グレーテルのかまど」”若草物語”のブラマンジェ |
| 2016年2月29日 | フジテレビ「ノンストップ！」オトナのたしなみ |