各種媒体への掲載情報等を抜粋して掲載しています。翻訳した本を含む書籍についてはBooksをご覧ください。下記に加え、レシピ・メニュー考案、情報提供等を行っています。

<書籍出版>

Books参照

<連載>

2023年11月dancyu』webー素朴なアメリカ家庭菓子-四季dancyu2022秋号より
2023年6月~11月dancyuweb-アメリカの楽しいおやつ-連載全20回
2021年4月~2023年3月さんたつby散歩の達人』ー街の愛され和菓子店ー連載
2022年6月~12月さんたつby散歩の達人』ー街に詳しくなれる!星野リゾートの都市ホテルOMO(おも)に泊まろうーPR連載
2006年~生活情報サイト All About「和菓子」ガイド

<掲載情報抜粋>

  ◇新聞・雑誌・Web

掲載年月日・号掲載媒体
2024年
2023年12月『天然生活』webー「アップルダンプリング」「レモンバー」
2023年11月『dancyu』web連載-素朴なアメリカ家庭菓子-四季dancyu2022秋号より
2023年10月『ESSE』online-アメリカで愛される伝統お菓子レシピ3選。定番キャロットケーキから「コーラケーキ」も-
2023年6月-11月『dancyu』 web連載-アメリカの楽しい家庭のおやつ-全20回
2023年スヌーピーミュージアム図録『今こそ、ルーシー! LUCY IS HERE』(ブルーシープ)
2023年スヌーピーミュージアム図録『Food in PEANUTS きみの大好物はなに?』(ブルーシープ)
2022年秋号『四季dancyu』(プレジデント社)
2022年5月『特技懇誌』(特許庁技術懇話会)No.305寄稿-アメリカの食について調べて書くという仕事-
2022年2月号『製菓製パン』(製菓実験社)
2022年2月号『散歩の達人』(交通新聞社)
2022年1月号季刊『うかたま』第65号(冬号)(農山漁村文化協会)
2021年5月 『暮らしとおしゃれの編集室』別室 料理とお菓子(主婦と生活社)
2021年3月号『きょうの料理ビギナーズ』(NHK出版)
2021年2月『暮らしとおしゃれの編集室』別室 料理とお菓子(主婦と生活社) 
2019年12月~2020年1月ライフスタイルマガジン『Sheage』(東急不動産ホールディングス)
2018年3月『Precious.jp』(小学館)
2017年12月号『Oggi』(小学館)
2016年11月号『料理通信』(料理通信社)
2016年4月『語れる ニッポンの旅みやげ』ジパング倶楽部編集部著(交通新聞社)
2015年『東京ピーセン』【わたしとピーセン】寄稿(榮太樓總本鋪
2015年10月号『nice things.』(ミディアム)
2015年8月号『ダ・ヴィンチ』(KADOKAWA
2015年1月10日『NEWSポストセブン』(小学館)◇「大人のお菓子」市場が好調 割高でも良質な製品に需要あり
2014年5月21日号『anan(アン・アン)』(マガジンハウス)
2013年11月号『Body+』(実業之日本社)
2013年10月3日『読売新聞』朝刊◇グラノーラで朝食を
2013年9月号『天然生活』(扶桑社)
2013年4月8日『東京新聞』朝刊◇ヘルシーな朝食をー手作りグラノーラ
2013年No.1034号『Hanako』(マガジンハウス)
2012年12月9日『NEWSポストセブン』(小学館)◇和菓子業界がクリスマス商戦に参入 若い女性やシニア層狙う

◇日本経済新聞 ※下記一覧選者

発行年月日 日本経済新聞 土曜日版 NIKKEIプラス1何でもランキング 特集名
2023年12月9日お取り寄せガレット・デ・ロワ
2022年12月10日ベラベッカ クリスマスを彩るフランス伝統菓子
2022年11月5日コーヒー香るネオ和菓子
2022年5月7日バターサンドはレーズンだけじゃない 贈り物推しは?
2021年11月27日晩秋にほっこり スイートポテト10選
2021年7月10日目にも鮮やか新感覚羊羹10選
2021年2月1日バレンタインデーに楽しみたいガトーショコラ10選
2018年10月6日自分を元気にするごほうび 大人のティラミス10選
2018年1月6日フルーツや生クリーム... 変わり種大福10選
2017年10月7日大人のポテチ とまらない、全国10選
2017年3月5日食べるアートだ ネオ和菓子10選
2016年12月3日聖夜が待ち遠しい ドイツ伝統菓子、シュトレン10選
2016年4月16日手土産に笑顔ふくらむシュークリーム
2016年2月20日いちご大福 甘ーい「春一番」はどれ?
2012年6月23日通が選ぶ「取り寄せあんみつ」
2008年4月26日手土産におすすめの和菓子 喜ばれる「間違いない」味

<TV・ラジオ出演抜粋>

出演年月日
(初回放送日)
番組名
2023年1月6日日本テレビ「スッキリ」
2021年4月19日FM GUNMA「G★FORCE」人間力向上委員会
2021年4月12日FM GUNMA「G★FORCE」人間力向上委員会
2018年10月8日NHK Eテレ「グレーテルのかまど」大草原のローラのアップルパイ
2018年7月9日NHK Eテレ「グレーテルのかまど」マーク・トウェインのコーンブレッド
2018年4月23日NHK 「ごごナマ」ちょい トレ! 進化系 和菓子
2016年5月9日NHK Eテレ「グレーテルのかまど」”若草物語”のブラマンジェ
2016年2月29日フジテレビ「ノンストップ!」オトナのたしなみ