出版年月書籍タイトル出版社
<著書>
2021年12月シートケーキとレイヤーケーキ東京書籍
2019年12月アメリカンクッキー誠文堂新光社
2018年7月おやつ&おつまみビスコッティ主婦と生活社
2017年8月Berry BOOKPARCO出版
2016年4月朝食ビスケットとコーンブレッドグラフィック社
2014年3月アメリカ郷土菓子PARCO出版
2012年9月自家製グラノーラと朝の焼き菓子PARCO出版
2011年10月コブラーとクランブルPARCO出版
<訳書>
2016年1月ミエッテのお菓子徳間書店
<共著>
2018年1月あたらしいマフィン家の光協会