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『KIKYOYA ORII』三重の老舗和菓子店19代目の餅菓子店

餅菓子に目がありません。 さんたつby散歩の達人の連載タイトルが『街の愛され和菓子店』なのも、餅菓子店の魅力を掘り下げたいと思ってのこと。ついつい餅菓子店の比重が多くなりがちです。 少し前に三重の老舗和菓子店『桔梗屋織居 […]

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コブラーとアイスクリーム

コブラーを本当によく作るのですが、作っているうちに、いろいろなバリエーションが生まれ、実際にアメリカでいろいろなコブラーやその類が作られるようになった過程が少しイメージできたように思います。 そしてそのどれもがアイスクリ […]

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