book

2023年6月22日

『シートケーキとレイヤーケーキ』（東京書籍）の台湾版が出ました。既刊本の多くも台湾版が出ていますが、どんな風に台湾の書店に並んでいるのか。まだ見たことがないので台湾へ見に行きたいものです。この本のお話を最初にいただいた […]

2023年4月20日

『アメリカ郷土菓子』と『自家製グラノーラと朝の焼き菓子』（どちらもパルコ出版）の2冊の電子書籍版が出ました。グラノーラの本は11年前、アメリカ郷土菓子は9年前の本です。特にアメリカ郷土菓子の方はアメリカへ取材に行き、原 […]

2022年1月4日

先月、新刊『シートケーキとレイヤーケーキ』（東京書籍）のイベントを開催しました。いらしてくださった皆さま、気にかけてくださった皆さま、本当にありがとうございました。版元の東京書籍さんが、イベントのために写真（撮影は竹内 […]

2021年11月23日

12月の新刊『シートケーキとレイヤーケーキ』（東京書籍）の見本が届きました。カバーに選んでいただいたケーキは一見シンプルなベリーのケーキですが、「ポークケーキ＝poke cake」と呼ばれるアメリカのケーキです。焼き […]

2021年11月15日

12月はじめに新しい本が出ます。タイトルは『シートケーキとレイヤーケーキ』（東京書籍）です。⁡イエロー、ホワイト、ココアの3種類のプレーンケーキを薄いシート状の「シートケーキ」に焼き上げて、カードやフロスティングをぬるほ […]