出演番組

2026年1月7日

「みんなのきょうの料理」のサイトで公開されたりんごのレシピ。続いては「ホットアップルサイダー」です。 NHK「きょうの料理」のテキストにはレシピを載せていたものの、番組内ではアップルコブラーとアップルマフィンのレシピだ […]

2026年1月6日

NHK「きょうの料理」でご紹介したりんご菓子のレシピが「みんなのきょうの料理」のサイトで公開されました。まずは「アップルマフィン」。たしか15年近く前だったと思いますが、他誌でもご紹介したことがあるマフィンです。シナモ […]

2025年6月17日

6月16日放送のNHKのEテレ「グレーテルのかまど」アン・シャーリーのいちご水の回で菓子の考察と菓子づくりでご協力しました。こちらの番組へお声がけいただくのは4回目です。マーク・トウェインのコーンブレッドの回ではアメ […]

2024年11月21日

11/19の「きょうの料理」をご覧いただいた皆さま、ありがとうございました。番組では「アップルコブラー」と「アップルマフィン」のつくり方をご紹介しました。テキストでは「ホットアップルサイダー」のレシピもご紹介しています […]

2024年10月28日

発売中の『きょうの料理』11月号「おやつの時間」でリンゴメニューを3品ご紹介しています。⁡ひと品はアップルコブラー。もうひと品は10年ほど前に別の雑誌に載せていただいたアップルマフィン。懐かしいです。そしてもうひと品 […]

2024年3月25日

本日2024年3月25日放送の『きょうの料理』でご紹介するメインの焼き菓子は丸ごとバナナのクランブル。もうひと品は以前『きょうの料理ビギナーズ』でもご好評いただいたマヨネーズビスケットです。⁡丸ごとバナナのクランブルは2 […]

2023年1月6日

先ほど日テレの情報番組『スッキリ』、ゲストの安藤サクラさんの「推しゴト」コーナーで最中の話をしてきました。安藤さんの「最中種にアーモンドバターを塗り、白あんをのせてオープンサンド的に食べる」という楽しみ方、センスがあり […]