2023年11月8日
【御礼】『アメリカ菓子図鑑』重版が決まりました。
2023年11月8日
プレッツェルにクリームチーズ、ストロベリー・ジェロー(Jell-O)といちごを重ねた「ストロベリープレッツェルサラダ」は、私がアメリカの人にはじめて作り方を教わった食べ物です。 その昔、私が試験を受けた高校留学プログラム […]
【掲載】エッセオンラインにてレシピ公開
2023年11月8日
ブラウニーのように見えますが、フロスティングにも生地にもコーラを使っている「コーラケーキ」です。 濃厚な甘さとコーラのスパイシーな香り、しっとりとした食感が癖になります。 このケーキと「バナナブレッド」、「ジョージ・ワシ […]
【連載】dancyu web連載 全20回
2023年11月8日
dancyuのweb連載「アメリカの楽しい家庭のおやつ」。最終回が公開され、連載が終了しました。ご覧いただいた皆さま、本当にありがとうございました。 連載は2本1セットで前半はおやつにまつわるストーリー、後半はレシピでし […]