ブルーベリーバックル

2023年11月8日

dancyuのweb連載「アメリカの楽しい家庭のおやつ」。最終回が公開され、連載が終了しました。ご覧いただいた皆さま、本当にありがとうございました。連載は2本1セットで前半はおやつにまつわるストーリー、後半はレシピでし […]

2023年8月28日

ケーキ生地にベリーなどの果実を混ぜたりのせたりして、さらにクラムをのせて焼き上げるバックル。ブルーベリーを使った「ブルーベリーバックル」が定番ですが、ほかの果物が使われることも珍しくありません。ニューイングランドの食べ […]