キャロットケーキ

2023年11月8日

ブラウニーのように見えますが、フロスティングにも生地にもコーラを使っている「コーラケーキ」です。濃厚な甘さとコーラのスパイシーな香り、しっとりとした食感が癖になります。このケーキと「バナナブレッド」、「ジョージ・ワシ […]

2023年6月23日

先日dancyuでご紹介した「インサイドアウト・キャロットケーキクッキー」。全然知られておらず、皆さんから面白いとか新しいなどたくさんの感想をお寄せいただきました。ご覧いただきましてありがとうございます。でも実はこのク […]

2023年6月16日

『dancyu』のwebサイトでアメリカ菓子の連載がはじまりました。タイトルは「アメリカの楽しい家庭のおやつ」。2本で1セットで、一日目はお菓子にまつわるストーリーを、翌日2日目にはレシピを掲載するスタイルです。文は鈴 […]