シートケーキとレイヤーケーキ
『散歩の達人』と『製菓製パン』で新刊をご紹介いただきました。
昨年12月に発売された『シートケーキとレイヤーケーキ』が電子書籍化されました。 そして2月号の『散歩の達人』で書評を、同じく2月号の『製菓製パン』で新刊案内に載せていただきました。Web『さんたつby散歩の達人』の今月の […]
焼きたてのイエローケーキの食べ方
先日の『シートケーキとレイヤーケーキ』のイベントのご試食プレートはこんな感じでした。 焼きたての温かいイエローケーキにラズベリー入りのサワークリームホイップクリームと、季節の果物（柿とキウイといちご）、それからアニスとカ […]
『シートケーキとレイヤーケーキ』新刊イベント終了しました。御礼。
先月、新刊『シートケーキとレイヤーケーキ』（東京書籍）のイベントを開催しました。 いらしてくださった皆さま、気にかけてくださった皆さま、本当にありがとうございました。版元の東京書籍さんが、イベントのために写真（撮影は竹内 […]
『うかたま』冬号でアメリカのりんご菓子を載せていただきました。
12/3発売の季刊誌『うかたま』冬号の巻頭グラビアでアメリカのりんご菓子を載せていただきました。シロップやソースを含めるとたっぷり8種類です。アメリカのりんご料理やお菓子が好きすぎて、自分ではメニューが絞れず、十数種類も […]
新刊『シートケーキとレイヤーケーキ』見本が届きました。
12月の新刊『シートケーキとレイヤーケーキ』（東京書籍）の見本が届きました。 カバーに選んでいただいたケーキは一見シンプルなベリーのケーキですが、「ポークケーキ＝poke cake」と呼ばれるアメリカのケーキです。 焼き […]
12/3（金）＆4（土）『シートケーキとレイヤーケーキ』（東京書籍）出版記念イベント詳細が決まりました。
下記のようなイベントを開催します。直前のご案内になってしまいましたが、ご都合が合いましたらぜひいらしてくださいませ。 12/3（金）＆12/4（土）『シートケーキとレイヤーケーキ』（東京書籍）出版記念イベント開催 ①2日 […]
12月に新刊『シートケーキとレイヤーケーキ』（東京書籍）が出ます。
12月はじめに新しい本が出ます。タイトルは『シートケーキとレイヤーケーキ』（東京書籍）です。イエロー、ホワイト、ココアの3種類のプレーンケーキを薄いシート状の「シートケーキ」に焼き上げて、カードやフロスティングをぬるほ […]