秋口までの仕事

同時進行で多くの仕事を抱えて余裕なく過ごしていましたが、秋口までの仕事がようやくひと段落つきました。形になるのはもう少し先ですが、ひとまずほっとしました。

資料を整理して、それから冷蔵・冷凍庫の整理。冷凍保存していたケーキ生地の切れ端やパイ生地の予備をそろそろ使い切らないと。