2024年2月6日
【note】クルムカカ / クラムカカ / クラムケイクのつくり方
2024年2月6日
ノルウェー系アメリカ人が伝えたワッフルクッキー「クルムカカ(クラムケイク、クラムカカとも)」。昨年9月に上梓した『アメリカ菓子図鑑』では写真と文章でご紹介しています。書籍の限られたページ数を、日本では型が手に入りにくいこ […]
ノルウェー系アメリカ人が伝えたワッフルクッキー「クルムカカ(クラムケイク、クラムカカとも)」。昨年9月に上梓した『アメリカ菓子図鑑』では写真と文章でご紹介しています。書籍の限られたページ数を、日本では型が手に入りにくいこ […]