2023年8月

2023年8月28日

ケーキ生地にベリーなどの果実を混ぜたりのせたりして、さらにクラムをのせて焼き上げるバックル。ブルーベリーを使った「ブルーベリーバックル」が定番ですが、ほかの果物が使われることも珍しくありません。ニューイングランドの食べ […]

2023年8月15日

今夏だけでも何度焼いたか分からないほどなのに、いつもながらなぜ写真1枚が撮れないのか。ズッキーニブレッドといえば甘いものが主流ですが、塩味のセイヴォリータイプのズッキーニブレッドも味わい深く、スープやサラダともよく合い […]

2023年8月15日

今夏は本当に暑いですね。なかなか外を歩く気持ちになれませんが、酷暑が少し落ち着いたらスヌーピーミュージアムへ行ってこようと思っています。ミュージアムで開催中の企画展「今こそ、ルーシー！」～LUCY IS HERE～を […]

2023年8月3日

wacky=へんてこと名付けられたチョコレートのケーキ「ワッキーケーキ」。別名クレイジーケーキとも呼ばれます。焼き皿の中で材料をグルグル混ぜて焼くだけ。材料も作り方もユニークなのでそう呼ばれる家庭菓子です。蒸しパンを […]