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【note】クルムカカ / クラムカカ / クラムケイクのつくり方

ノルウェー系アメリカ人が伝えたワッフルクッキー「クルムカカ(クラムケイク、クラムカカとも)」。昨年9月に上梓した『アメリカ菓子図鑑』では写真と文章でご紹介しています。書籍の限られたページ数を、日本では型が手に入りにくいこ […]

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