上生菓子

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お雑煮のこと。西千葉「甘味処 楓」房州餅と本わらび餅、上生菓子

千葉県の山武郡などで食べられている雑煮に、はばのりを入れた「はば雑煮」があります。 2022年最初の「さんたつby散歩の達人」の連載では、はばのり雑煮風の「房州餅」を楽しめる西千葉の「甘味処 楓」さんでお話を伺いました。 […]

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さんたつ
『両口屋是清』オンライン和菓子教室でサンタクロースの生菓子を作りました。

さんたつby散歩の達人の連載「街の愛され和菓子店」。 最新記事は名古屋の老舗和菓子店『両口屋是清』のオンライン和菓子教室です。こなし製の上生菓子、サンタクロース作りを体験した様子を書きました。 両口屋是清製の餡や材料が送 […]

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