アップルコブラー

2024年11月21日

11/19の「きょうの料理」をご覧いただいた皆さま、ありがとうございました。番組では「アップルコブラー」と「アップルマフィン」のつくり方をご紹介しました。テキストでは「ホットアップルサイダー」のレシピもご紹介しています […]

2024年10月28日

発売中の『きょうの料理』11月号「おやつの時間」でリンゴメニューを3品ご紹介しています。⁡ひと品はアップルコブラー。もうひと品は10年ほど前に別の雑誌に載せていただいたアップルマフィン。懐かしいです。そしてもうひと品 […]

2023年11月25日

季節の果物と小麦粉生地を合わせた焼き菓子「コブラー」。アメリカの家庭菓子の代表で、私も長年様々なタイプのコブラーを焼いてきました。 10数年前に『コブラーとクランブル』を上梓してからは、仕事でも定期的にご紹介しています。 […]