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写真は『さんたつby散歩の達人』での連載『街の愛され和菓子店』から。

アメリカ南部のデザートtipsy cake=ほろ酔いケーキ。
残ったカステラにブランデーを染みこませてカスタードや生クリーム、柿を重ねています。

カスタードカップは60～70年前のGlasbakeのものです。