さんたつ
羽二重団子と漱石もなか新着!!

夏目漱石の『吾輩は猫である』や正岡子規の『道灌山』などに“芋坂の団子”として登場する羽二重団子さん。 東京には文豪が集った店がたくさんあって、学生時代、作品を読んでは一人で色々な店へ行くのが楽しみでした。私の母校がまだ巣 […]

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さんたつ
日テレ『スッキリ』最中の話と揚最中。

先ほど日テレの情報番組『スッキリ』、ゲストの安藤サクラさんの「推しゴト」コーナーで最中の話をしてきました。 安藤さんの「最中種にアーモンドバターを塗り、白あんをのせてオープンサンド的に食べる」という楽しみ方、センスがあり […]

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2023年最初の連載は鯛のないたい焼き屋『OYOGE』

昨年末、六本木の鯛のないたい焼き屋『OYOGE』さんを取材した連載記事が先ほど『さんたつby散歩の達人』で公開されました。 こちらには鯛の形のたい焼きはなく、あるのはアジとアサリとイワシの形の(鯛ではないけれど)たい焼き […]

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13年ぶりに話を伺いに東向島『志゛満ん草餅(じまんくさもち)』へ。

東向島駅からも曳舟駅からも徒歩10分くらいの場所にある「志゛満ん草餅」さん。しっかりよもぎの香りがする草餅は、もち米ではなくうるち米の粉、上新粉を使っているので歯切れがいいのが特徴です。 以前取材でお邪魔したのは改装前の […]

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さんたつ
「OMO7大阪 by 星野リゾート」連載完結

さんたつby散歩の達人で、星野リゾートの都市型ホテル『OMO by 星野リゾート』のPR連載の担当になり、約半年かけて11か所のOMOを取材してきました。先ほど11か所目の『OMO7大阪』の記事が公開され、連載が完結しま […]

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アメリカの話
NIKKEIプラス1何でもランキング「ベラベッカ」

12月も半ば。クリスマスのお菓子を見つけるとついつい買ってしまいます。 先週土曜日、12月10日付の日経新聞土曜日版、NIKKEIプラス1「何でもランキング」はアルザス地方のクリスマスの伝統菓子、ベラベッカでした。今回も […]

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未分類
『KIKYOYA ORII』三重の老舗和菓子店19代目の餅菓子店

餅菓子に目がありません。 さんたつby散歩の達人の連載タイトルが『街の愛され和菓子店』なのも、餅菓子店の魅力を掘り下げたいと思ってのこと。ついつい餅菓子店の比重が多くなりがちです。 少し前に三重の老舗和菓子店『桔梗屋織居 […]

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掲載
『特技懇』誌への寄稿文が一般公開されました。

知財専門の会報『特技懇』誌は、会員でなければなかなか目にする機会はないのですが、実は一部一般公開分はどなたでもご覧いただけます。 特許庁技術懇話会のホームページ上で『特技懇』誌No.305の一部が一般公開され、私の寄稿文 […]

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さんたつ
御菓子司 中里

11年ぶりの御菓子司 中里さんでの取材。 5代目の鈴木さんご夫妻は相変わらず温かく、取材の後には、駒込のおいしいものもたくさん教えていただきました。11年前にも取材後は食べものの話で盛り上がり、教えていただいた焼き鳥店に […]

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さんたつ
OMO5金沢片町 by 星野リゾート

さんたつby散歩の達人でOMO by 星野リゾートのPR連載の取材と文を担当しはじめてから6か所目のOMOは、OMO5金沢片町でした。 金沢で片町エリアだけをじっくり歩いたのははじめてでした。生らくがんを作って棒茶を飲ん […]

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