お雑煮のこと。西千葉「甘味処 楓」房州餅と本わらび餅、上生菓子

千葉県の山武郡などで食べられている雑煮に、はばのりを入れた「はば雑煮」があります。

2022年最初の「さんたつby散歩の達人」の連載【街の愛され和菓子店】では、はばのり雑煮風の「房州餅」を楽しめる西千葉の「甘味処 楓」さんでお話を伺いました。

注文ごとに煉り上げる本わらび餅も上生菓子も、美しくておいしい。

西千葉にある高校に通っていたので、駅周辺には懐かしいお店がたくさん…と言いたいところですが、その多くは残念ながら閉店してしまいました。