2022年5月

さんたつ
両国『半生菓子司 とし田』の『すもうねこ』のどら焼きに癒やされる

両国にある『半生菓子司 とし田』さんは、店名のとおりお茶席で見るような半生菓子や干菓子の店として、少し敷居の高いイメージでした。 時代の流れで現在は干菓子は作っておらず、半生菓子は琥珀糖の「花氷」が残るのみ。 代わりにぐ […]

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さんたつ
『京はやしや』の新ブランド『日比谷 林屋新兵衛』で食べる抹茶わらび餅あんみつ。

「さんたつby散歩の達人」の連載【街の愛され和菓子店】で、抹茶スイーツの先駆け『京はやしや』さんの新ブランド『日比谷 林屋新兵衛』さんにお邪魔してきました。 東京ミッドタウン日比谷内にある落ち着いた店舗で、抹茶わらび餅あ […]

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NIKKEIプラス1の「何でもランキング」は「バターサンド」

5月7日の日経新聞土曜日版、NIKKEIプラス1の「何でもランキング」は「バターサンド」。 今回も僭越ながら専門家の一人として審査・コメントをしています。日経新聞電子版の会員限定記事でもご覧いただけます。 写真は記事とは […]

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さんたつ
『与三郎の豆』で落花生を食べ比べる。

千葉生まれ・千葉育ちなので落花生はとても身近な存在です。 今回『さんたつby散歩の達人』の連載でお邪魔した『与三郎の豆』さんは、子どもの頃から親しんできた千葉落花生の専門店。煎り落花生や茹で落花生、豆菓子などを製造・販売 […]

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