シベリヤ

和菓子と洋菓子の境界線

『さんたつby散歩の達人』での連載、【街の愛され和菓子店】がスタートしてから一年経ちます。 今回は少し立ち止まって、和菓子とはなんぞやというようなことを書いてみました。