さんたつby散歩の達人

2021年12月1日

さんたつby散歩の達人の連載「街の愛され和菓子店」。最新記事は名古屋の老舗和菓子店『両口屋是清』のオンライン和菓子教室です。こなし製の上生菓子、サンタクロース作りを体験した様子を書きました。両口屋是清製の餡や材料が送 […]

2021年11月16日

『さんたつby散歩の達人』の連載【街の愛され和菓子店】の取材で、高砂の『春助煎餅』さんにお話を伺いました。餅をついて削って天日に干して作るあられやおかきは格別です。煎餅作りも拝見させていただきました。日頃甘い物ばかり食 […]

2021年11月2日

『さんたつby散歩の達人』の連載【街の愛され和菓子店】。今回は浅草のかりんとう専門店『小桜』さんにお邪魔しました。ご主人にお話を伺うのは14年ぶりです。店に漂う温かな雰囲気は相変わらず。ほっとします。 3色からなる華奢で […]

2021年10月28日

船橋屋のくず餅を、亀戸天神前の本店で食べるのが好きです。ぶらぶら歩いていって、空いているときは食べて帰ります。船橋屋のくず餅は台形です。スプーンの上で座りがいいからでしょうか。今回はそんな話を伺ってきました。『さんた […]

2021年10月19日

『さんたつby散歩の達人』で連載中の「街の愛され和菓子店」の新しい記事が公開されました。今回は和菓子をおいしく食べきるレシピの第三弾。饅頭、カステラに続き最中です。緊急事態宣言下での取材を控え、少し違う視点から記事を書 […]